Du är här

2016
  • december (4)
  • november (3)
  • oktober (5)
  • september (3)
  • augusti (3)
  • juli (3)
  • juni (6)
  • maj (3)
  • april (4)
  • mars (4)
  • februari (4)
  • januari (1)
  • 4 januari 2017

    Rolig humor, alltid glimten i ögat och en härlig energi som smittar av sig till både kollegor och gäster. Detta är vår konferenschef Daniel som du kan möta när du är på konferens hos oss. Daniel har arbetat hos oss i flera år och vi frågade honom vad han har för tips till dig som ska hit på konferens!

    Daniel kommer ursprungligen från Portugal och han spenderar mer än gärna sin semester där. Han är en fotbollskille och en riktig tävlingsmänniska. Han har spelat fotboll men är numera ledare och han älskar lagsporten. Att ingå i ett lag har gjort Daniel till en väldigt flexibel kille, som fixar allt för att din konferens ska bli så bra det bara går!

    Daniels fotbollsintresse går hand i hand med att han tycker det är viktigt med god hälsa. Han tycker det är viktigt att man rör på sig även om man är på konferens, det ger energi och man får ut mer av mötet. 

    Människor som mår bra har bättre möten, därför har vi något vi kallar för Active Health Concept. Det innebär effektivare konferenser genom att via en mix av rörelse, återhämtning och hälsosam mat skapa bästa möjliga förutsättning för ett givande möte. Ni får hjälp med pausövningar, tillgång till Art Garden Spa och ni får ha era möten i en lokal som är utformad för kreativa och givande möten. Vem vet, du kanske väljer en spinningcykel istället för en stol?

    ljusterapi fruktshot

    Till Active Health Concept hör även Daniels tips, nämligen att ta en fruktshot i vårt ljusterapirum. Det kan man få som en kickstart i på dagen, både som separat aktivitet eller som en del av Active Health Concept. 

    Tack för att vi fick en pratstund med dig Daniel! 

    Vill du boka en konferens hos oss?
    Skicka en konferensförfrågan direkt till Daniel! 

    Upplagd av Arken Hotel och Art Garden Spa 2017-01-04 13:35
    Etiketter:
    Follow
    2 januari 2017

    Många är det som ger ett nyårslöfte där på nyårsnatten. Kanske handlar det om att uppfylla en dröm, börja träna eller kanske spara pengar till en resa eller hotellövernattning.

    Vi tycker att allas nyårsdröm borde vara att ge sig själv balans i livet och mysa lite mer. Ordet Välmående kanske kunde vara målbilden för 2017? Hur just DU ger dig själv välmående, det vet bara du. Men det kan vara bra att ta sig en funderare på vad som faktiskt får dig att må bra i vardagen.

    Här kommer fyra tips på vägen:

    1. Umgås med din vänner IRL

    Tänk på att det är viktigt att se till att träffa dina vänner i verkliga livet (IRL) och inte bara via sociala medier. För att må bra är det viktigt att fokusera på den du pratar med och faktiskt uppleva varandra. Lämna mobilen hemma eller låt den ligga kvar i väskan på ljudlöst så att ni verkligen kan umgås.

    2. Sakta ner

    Hitta de ritualer och aktiviteter som får dig att må bra. Yoga är ett väldigt bra sätt att varva ner samtidigt som du passar på att bygga upp en inre styrka. Att boka in en dag i kalendern som du lämnar helt blank utan måsten är också ett hett tips till att sakta ner. Läs en bok, gå en lång promenad eller drick en kopp te framför brasan.

    3. Lev i nuet

    Försök att fokusera på att bara göra en sak i taget. Ät utan att titta på TV, prata i telefon utan att slänga in en tvätt, promenera utan att lyssna på något i hörlurarna.

    4. Njut av maten

    Handla lokalt och säsongsanpassat så ofta du kan. Se till att äta färgrik mat som glädjer ögat och undvik att slänga i dig saker i förbifarten. Sist men inte minst - en enkel kvällsmat smakar mycket godare tillsammans med andra, så boka in en date med vännerna även på vardagar.

    Upplagd av Arken Hotel och Art Garden Spa 2017-01-02 15:10
    Etiketter:
    Follow
    15 december 2016

    Vår köksmästare Johan bjuder här på det tredje receptet på sill, låt oss presentera:

    direktörens sill - Arken

    Direktörens sill

    Ingredienser:

    3-4 st sillfiléer

    25 g. lingon

    0,5 dl lingonjuice

    1/2 hackad rödlök

    10 g. skivad purjolök

    Dill till garnering

    Blanda ihop såsen och smaka av.

    Tillsätt sedan sillfiléerna i bitar.

    Smaklig spis!

    Upplagd av Carolina Ehn 2016-12-15 09:43
    Etiketter:
    Follow
    14 december 2016

    Har du besökt oss i december månad så har du nog inte missat våra fina juldekorationer. Vi har fullt med julpynt på hotellet och julstämningen är verkligen på topp! 

    Precis innanför huvudentrén möts du av härliga juldekorationer i ett eget litet vinterlandskap. Visst är det mysigt? 

    Det är svårt att missa det stora leendet på den här charmiga tomten. En glad tomte kan aldrig bli fel i julpyntet. Han står här och vill önska dig en riktigt god jul! 

    Fina juliga röda äpplen är små detaljer som gör mycket till helheten i allt det sagolika! 

    Varje år ser vi fram emot det nya julpyntet. Det är så roligt att se vad det blir för fint just detta året, alltid är det någonting nytt! 

    Har du inte besökt oss det senaste och sett det stämningsfulla julpyntet, varmt välkommen! 

    Servitörens sill

    Vår köksmästare Johan bjuder här på andra receptet på sill, låt oss presentera:

    Servitörens sill

    Ingredienser:

    2 dl majonnäs

    1 msk honung

    1/2 hackad gul lök

    0,5 dl sillspad

    1 krm malen svartpeppar

    1/2 tsk rosepeppar krossad

    1/2 tsk grönpeppar krossad 1/2 tsk svartpeppar krossad

    3-4 st klargravade sillfiléer

    1. Blanda ihop såsen och smaka av.
    2. Tillsätt sedan sillfiléerna i bitar.
    3. Smaklig spis!
    Upplagd av Arken Hotel och Art Garden Spa 2016-12-14 09:48
    Etiketter:
    Follow
    6 december 2016

    Brukar du göra egen sill till jul? Vår kökschef Johan kommer dela med sig av sina bästa sillrecept då och då fram till jul.

    Först ut är Köksmästarsill.

    Köksmästarens sill - Arken Hotel

    Du behöver alltså:

    • 1 1/2 dl majonnäs
    • 1 1/2 dl creme frâiche
    • 1/2 hackad gul lök
    • 1 rivet pressat äpple
    • 2 tsk socker
    • 2-3 msk riven pepparrot
    • Ett knippe persilja
    • Colemans senapspulver
    • 3-4 klargravade sillfiléer - dela i bitar

    Börja med att blanda ihop såsen och smaka av.

    Tillsätt sillen. 

    Förvara i väl rengjord burk med lock.

    Upplagd av Carolina Ehn 2016-12-06 08:18
    Etiketter:
    Follow