Efter varje konferensfika blir det ofta en hel del bullar och mjuka kakor över. Istället för att slänga kakorna sparar Helena dem för att göra cake pops vilket är väldigt populärt bland våra konferensgäster. Hållbart och väldigt gott. Testa själv!
Har du rester av sockerkaka eller tårta hemma? Kanske gjorde du muffins med frosting som du inte blev nöjd med?
Då är cake pops ett perfekt sätt att ta hand om resterna istället för att slänga. Du kan dessutom göra bollarna och frysa in för att sedan ta fram och doppa i choklad och strössel innan servering.
Cake pops är en slags kaka på en pinne. Oftast görs den på överbliven småkaka eller sockerkaka som blandas med till exempel färskost eller choklad. Degen rullas sedan till bollar och doppas i choklad. Pinnar eller papperssugrör sticks ner i alla kakbollar, och sedan äter du kakan som en klubba. Visst är de fina?
Gör en långpanna kärleksmums och skär ut dem med ett mått i form av ett hjärta. Det som blir över gör du sedan fina cake pops av. Pynta kärleksfullt med hjärtströssel.
