I januari 2024 drar Studio Pétale igång sin verksamhet som består av kockarna Louise Johansson och Rebecca Olsson. Tillsammans vill de skapa en plats för upplevelser, kunskap och kommunikation kring mat. Nu har vi äran att ha duon hos oss på Arken! Denna fredag är de med i vårt kök och skapar menyerna som serveras till alla våra gäster under kvällen.
Rebeccas och Louises matfilosofi bygger på kvalitativa råvaror i säsong med en estetisk fingertoppskänsla.
Tid: 19 januari 2024 kl. 18.00–22.00
Plats: Restaurang Flora
Menyerna kommer att serveras för våra hotell- och restauranggäster.
eller
eller
eller
Tillsammans har de arbetat på Restaurang Vrå i Göteborg och sommaren 2023 drev Rebecca och Louise restaurangen Trädgårdsbaren på Way out West. Nu startar de sin egna verksamhet Studio Pétale och erbjuder ett helhetskoncept för event, catering och privata middagar - där mat och styling möts för att skapa en unik upplevelse.
Louise Johansson har arbetat på flera restauranger i Göteborg och vunnit Kockarnas Kamp och blev bronsmedaljör i Årets Kock 2021. Louise har nyligen släppt kokboken Musslor & Morötter.
Rebecca Olsson har en bakgrund som kock på stjärnrestauranger som Matbaren, Fond och 28+ och senast som kökschef på Restaurang VRÅ. Rebecca är även en väl anlitad matstylist med lång erfarenhet.
Upplev vårt rofyllda spa under kvällstid. Checka in, ät en god middag och fortsätt vidare till spa där ni lite senare serveras tapas och ett glas bubbel.
